बाजरा खाने के इन फायदों को जानकर आप भी खुद को बाजरा खाने से नहीं रोक पाएंगे। जानिए इसके बेमिसाल फायदे।
आमतौर पर बाजरे के दानों को पीसकर इसका उपयोग रोटी बनाने के लिए किया जाता है। देखा जाए तो भारत में बाजरे के रोटी लगभग, उत्तरी क्षेत्रों से लेकर पश्चिमी और दक्षिण क्षेत्रीय हिस्सों में लोगों का प्रमुख भोजन है। और इसे बनाने का तरीका भी क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है।
अमेरिकन कैंसर सोसायटी और अल्जाइमर एसोसिएशन का मानना है कि एंटीपर्सपिरेंट से एल्यूमीनियम एक्सपोजर के साथ इन बीमारियों का कोई लिंक अभी तक साबित नहीं किया गया है. इसको लेकर फिलहाल कोई ठोस सबुत नहीं हैं.
बाजरा खाने के फायदे बाजरा कब्ज और खुश्की पैदा करता है
बाजरा में ट्रिप्टोफेन पाया जाता है जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। सेरोटोनिन तनाव को कम करने में मदद करता है। इसलिए हर रात बाजरा के दलिया का एक कप सेवन करने से शांतिपूर्ण नींद प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
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बाजरे के आटे को सर्दियों के मौसम में खासतौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
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